Идея пирога с сайта "Готовим дома", с небольшими изменениями в начинке. Очень вкусно!
Ингредиенты
Чтобы приготовить пирог с тефтельками "загородный" вам потребуется:Приготовление
Куриное филе перемолоть(я обычно добавляю морковь)с луком. Посолить, поперчить и вымесить фарш.
Сформировать маленькие тефтельки и обжарить их с обоих сторон, не довадя до готовности.
Лук и грибы нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Лук и морковь обжарить в небольшом количестве масла, добавить грибы и обжарить еще минут 5
Добавить припущенную фасоль и кукурузу. Посолить, поперчить добавить специи.
Тесто раскатать и положить в противень. На тесто кладем начинку, сверху выкладываем тефтельки . По желанию добавить помидоры. Готовим заливку. Взбиваем яйца с молоком и смешиваем с натертым сыром. Заливаем пирог. Сверху разбить перепелиные яйца(у меня не было) в хаотичном порядке. Я посыпала кунжутом.
Запекаем при 180* минут 30.
Приятного аппетита!
