Пирог с тефтельками "Загородный"

Куриное филе перемолоть(я обычно добавляю морковь)с луком. Посолить, поперчить и вымесить фарш.

Сформировать маленькие тефтельки и обжарить их с обоих сторон, не довадя до готовности.

Лук  и грибы нарезать кубиками, морковь натереть на терке. Лук и морковь обжарить в небольшом количестве масла, добавить грибы и обжарить еще минут 5

Добавить припущенную фасоль и кукурузу. Посолить, поперчить добавить специи.

Тесто раскатать и положить в противень. На тесто кладем начинку, сверху выкладываем тефтельки . По желанию добавить помидоры. Готовим заливку. Взбиваем яйца с молоком и смешиваем с натертым сыром. Заливаем пирог. Сверху разбить перепелиные яйца(у меня не было) в хаотичном порядке. Я посыпала кунжутом.

Запекаем при 180* минут 30. 

Приятного аппетита!