Оказывается, вкусный чизбургер можно приготовить и дома, и что самое главное - он получается намного полезнее приготовленного в ресторанах быстрого питания, так как готовится только из натуральных продуктов и жарится на свежем масле. Рекомендую всем попробовать этот рецепт чизбургера, вам он точно понравится! :)
Ингредиенты
Чтобы приготовить домашний чизбургер вам потребуется:Приготовление
Подготовить все необходимые ингредиенты
Приготовить соус для чизбургера:
1 луковицу измельчить и обжарить на сливочном масле на сливочном масле до легкого золотистого оттенка
- Добавить 3-5 ст. ложек кетчупа, 1 ст. ложку соевого соуса, 2 ст.л. воды, паприку или красный перец. Все тщательно перемешать, подержать на огне около 1 минуты до легкого загустения и снять с огня
Булочки с кунжутом разделить на 2 части. На сухой сковороде подрумянить булочки с внутренней стороны
Мясо нарезать на кусочки произвольной формы
Мясо измельчить в блендере до рубленого состояния (можно использовать мясорубку, но фарш, приготовленный в блендере, более подходит для сочных котлет)
К фаршу добавить соль, черный перец и все тщательно перемешать
Из фарша сформировать плоские котлетки. ВАЖНО - котлетки должны быть чуть больше диаметра вашей булочки с кунжутом, так как при жарке котлета уменьшится
- На сковороде с растительным маслом обжарить котлеты из говядины до готовности
- Снять с огня и сразу же, пока котлеты горячие, на каждую котлету положить по 1-2 пластинки плавленого сыра, чтобы он начал немного плавиться
Подготовить все ингредиенты, необходимые для формирования чизбургера
Формируем чизбургер:
На первую половинку булочки наносим 1 ст. л. приготовленного соуса
Листочек салата
Котлету с сыром
Помидор
Кольца лука
Маринованные огурчики
1 ст.л. соуса
2-я часть булочки
Подавать чизбургер предлагаю с картошкой фри.
Приятного аппетита!
