Время приготовления
35 мин
Сложность
Низкая
Кухня
Европейская
Это мой любимый вариант чикен-попкорна в стиле KFC — проверенный и по‑настоящему addictive. Кусочки жарятся всего пару минут, поэтому всё готовится быстро, а результат всегда радует. Если любите подобные куриные перекусы, попробуйте ещё рулетики из лаваша с курицей и грибами — они тоже исчезают со стола за считанные минуты.
Я часто готовлю его для семьи на выходных: удобно, просто и дети в восторге от хрустящей корочки.
Ингредиенты
Чтобы приготовить чикен-попкорн вам потребуется:
Приготовление
Готовую курицу выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир, и держите в тепле. Для праздничной подачи можно дополнить блюдо чем-то посвежее, например закуской из курицы с кедровыми орешками — она отлично оттеняет вкус попкорн‑чекена.
Похожие рецепты
Комментарии
(13)Olga_Chief
27 января
Готовила вчера этот чикен-попкорн — действительно как из ресторана! Корочка получилась нереально хрустящая Единственное, я чуть убавила кайенский перец, чтобы детям не было остро. Спасибо за рецепт!
Кухонный Алхимик
28 января
Olga_Chief, а вы жарили во фритюре или просто в глубокой сковороде? Я боюсь, что во фритюре может быть слишком жирно.
Olga_Chief
29 января
Жарила в сковороде, масла было где-то полтора сантиметра. А потом выкладывала на бумажные полотенца — совсем не жирно получилось!
Mariya E
30 января
Спасибо, сегодня попробую
Annet
31 января
А можно чем-то заменить пахту? У нас в магазине её не видела, а приготовить хочется.
Дмитрий Повар
1 февраля
Annet, я обычно делаю сам: на стакан молока добавляю столовую ложку лимонного сока или уксуса, перемешиваю и оставляю минут на 10 — работает как пахта
TatyanaS
2 февраля
А у кого-то пробовалa выходить на кукурузной муке, а не на пшеничной? Думаю, может, будет ещё хрустящее?
Лерок
3 февраля
TatyanaS, я однажды смешала пополам пшеничную и кукурузную муку — корочка стала чуть грубее, но вкуснее, особенно с BBQ-соусом
Настюшка
4 февраля
А кто-нибудь пробовал запечь эти кусочки в духовке, а не жарить? Интересно, получится ли аналогичный хруст.
Dariya
5 февраля
Настюшка, я пробовала! Панировку немного сбрызгивала маслом из пульверизатора, пекла при 210 градусах около 20 минут. Не как во фритюре, но очень даже неплохо и без лишнего жира
Эля
6 февраля
Скажите, а можно ли хранить панированные кусочки в холодильнике до жарки? Хочу заготовить заранее для гостей.
Дмитрий Повар
7 февраля
Эля, можно, но не больше суток, и обязательно накрыть плёнкой, чтобы панировка не отсырела. Я иногда замораживаю сразу после панировки — потом прямо во фритюр, без разморозки.
Mariya E
8 февраля
Какой же классный рецепт! Кто-то пробовал подавать с острым соусом вместо медово-горчичного? Думаю, попробовать с кимчи-соусом, но не уверена, будет ли сочетаться