Это блюдо — отличный способ приготовить брокколи чуть необычнее, чем обычно. Кусочки сочной курицы и мягкая брокколи соединяются в румяных оладьях с ароматом чеснока и пармезана. Если вам нравится сочетание курицы с овощами, обязательно попробуйте рулетики из лаваша с курицей и грибами — они такие же сытные и простые.
Такие оладьи подходят и для обеда, и для ужина, а ещё их удобно подавать как закуску. Детям особенно нравится, что внутри спрятана целая большая брокколи — и съедается она без уговоров.
Ингредиенты
Чтобы приготовить куриные оладьи с брокколи вам потребуется:
Приготовление
Подавайте горячими с розовым соусом из сметаны, кетчупа и лимонного сока. Ещё вкусно получится, если добавить к столу лёгкую закуску из курицы с кедровыми орешками — отличное дополнение к оладьям.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(9)Эля
7 февраля
Mariya E, подскажите, вы брокколи сильно разваривали? У меня часто выходит, что она теряет форму и становится как пюре.
Эля
7 февраля
Mariya E, подскажите, вы брокколи сильно разваривали? У меня часто выходит, что она теряет форму и становится как пюре.
Mariya E
8 февраля
Эля, я держала примерно 5 минут на пару, до мягкости, но не до каши. Главное потом не перемешивать сильно, чтобы кусочки остались крупными.
Mariya E
8 февраля
Эля, я держала примерно 5 минут на пару, до мягкости, но не до каши. Главное потом не перемешивать сильно, чтобы кусочки остались крупными.
Кухонный Алхимик
9 февраля
Мне нравится идея сочетания пармезана и брокколи! Думаю, можно добавить немного лимонной цедры для свежести. Кто-то пробовал с цитрусовыми нотками?
Кухонный Алхимик
9 февраля
Мне нравится идея сочетания пармезана и брокколи! Думаю, можно добавить немного лимонной цедры для свежести. Кто-то пробовал с цитрусовыми нотками?
Annet
10 февраля
Кухонный Алхимик, хорошая мысль! Я как-то добавляла в подобные оладьи немного лимонного сока и укропа — вкус получается ярче. Может, с цедрой будет ещё лучше?
Annet
10 февраля
Кухонный Алхимик, хорошая мысль! Я как-то добавляла в подобные оладьи немного лимонного сока и укропа — вкус получается ярче. Может, с цедрой будет ещё лучше?
Настюшка
11 февраля
Спасибо, сегодня попробую. Отличный вариант, чтобы дети поели брокколи без уговоров
Настюшка
11 февраля
Спасибо, сегодня попробую. Отличный вариант, чтобы дети поели брокколи без уговоров
Лерок
12 февраля
У меня вопрос: можно ли заменить куриное филе на индейку? Интересно, не получится ли слишком сухо.
Лерок
12 февраля
У меня вопрос: можно ли заменить куриное филе на индейку? Интересно, не получится ли слишком сухо.
Дмитрий Повар
13 февраля
Лерок, если использовать индейку бедро, то не будет сухо, наоборот даже сочнее получится. Я делаю подобные оладьи с индейкой и добавляю ложку сметаны в тесто — отличная текстура.
Дмитрий Повар
13 февраля
Лерок, если использовать индейку бедро, то не будет сухо, наоборот даже сочнее получится. Я делаю подобные оладьи с индейкой и добавляю ложку сметаны в тесто — отличная текстура.
TatyanaS
14 февраля
А кто-нибудь пробовал запечь такие оладьи в духовке, вместо обжарки? Хочется поменьше масла, но боюсь, что не получится такой румяной корочки.
TatyanaS
14 февраля
А кто-нибудь пробовал запечь такие оладьи в духовке, вместо обжарки? Хочется поменьше масла, но боюсь, что не получится такой румяной корочки.
Mariya E
6 февраля
Приготовила по рецепту вчера — получилось просто отлично! Брокколи не перебивает вкус курицы, а наоборот добавляет сочности. Только я ещё добавила немного мускатного ореха, получилось ароматно.
Mariya E
6 февраля
Приготовила по рецепту вчера — получилось просто отлично! Брокколи не перебивает вкус курицы, а наоборот добавляет сочности. Только я ещё добавила немного мускатного ореха, получилось ароматно.