Слоеные тарталетки с копченой курицей и картофелем

Тесто раскатать на маленькие кружочки и выложить в формочки для тарталеток. Чуть проткнуть вилкой.

• Сверху застелить тарталетки фолькой и насыпать любой груз - я использую фасоль.
  
• Запекать тарталетки при температуре 180 градусов в течении 8-10минут.
  

Приготовить начинку:

• Курицу отделить от костей и нарезать на небольшие кубики
• Отварной картофель нарезать тоже небольшими кубиками
  

Лук измельчить и обжарить на растительном масле до красивого золотистого оттенка

• Смешать картофель, курицу и лук. Посолить, поперчить по вкусу. Выложить начинку в таталетки.
  

• Взбить яйца, добавить натертый сыр.
  
• Чуть посолить, поперчить и залить ими наши тарталетки.
  

Выпекать тарталетки в течении 7-8 минут при температуре 180 градусов до легкого румянца :)