Рецепт сала, по которому я готовлю уже много лет. Делюсь с вами!
Время приготовления
0 мин
Сложность
Низкая
Кухня
Европейская
Берём свежее сало с прослойкой,обрабатываем,на разделочную доску насыпаем соль, чёрный молотый перец(красный перец,паприка или специальная смесь для засолки сало).И обваливаем сало в смеси.Перекладываем сало в посуду послойно:слой сало,слой соли и кладём лист лавровый,засыпаем солью.Сверху кладём гнёт.Ставим в холодильник на 3 дня. Сало готово, перекладываем в морозильную камеру.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии
(4)Анастасия
16 января
Какое аппетитное сало! На ночь такие фотографии смотреть нельзя)
Виктория
16 января
Спасибо,правильно,лучше кушать.
k
kulinaricrima
16 января
Вика, у тебя наверное украинские корни? :)
Виктория
16 января
Да,угадала.