Все рецепты Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Выпечка Напитки Разное

Печеночные мини-тортики

Галина

2 апреля

Очень вкусная закуска из печени

Время приготовления

50 мин

Сложность

Средняя

Кухня

Европейская

Количество ингредиентов для этого блюда приблизительное. Так как все зависит от печени. Тесто на тортики должно получиться как густая сметана или как на оладки.

Ингредиенты

Чтобы приготовить печеночные мини-тортики вам потребуется:

Печень свинная — 0,5 кг

Мука — по вкусу

Молоко — 100 гр

Яйцо — 6 шт

Специи — по вкусу

Майонез — 3 ст/л

Сыр российский — 100 гр

Зелень — по вкусу

Мука — 2-3 ст/л

Луковица — 1 шт

Чеснок — по вкусу

Приготовление

Печень перемолоть через мясорубку или взбить в кухонном комбайне до однородной массы. Добавляем взбытые в густую пену яйца, муку с молоком, натертую на терке луковицу, специи.

Печем маленькие оладки.