Этот тыквенный манник получается нежным, влажным и очень ароматным. Я люблю такие рецепты за простоту: минимум хлопот, а результат всегда радует всю семью.
Для теста используется тыквенное пюре, манка, йогурт и немного корицы, поэтому вкус у выпечки выходит мягким и гармоничным. Готовить будем в мультиварке, что особенно удобно для домашней выпечки.
Ингредиенты
Чтобы приготовить воздушный манник из тыквы вам потребуется:
Приготовление
Чтобы в тесте не было лишней влаги, очистите тыкву от семян, нарежьте кусочками и запеките в духовке при 150 градусах до мягкости.
С готовых кусочков снимите мякоть, не захватывая кожуру, и пробейте её блендером до состояния однородного пюре.
Смешайте тыквенное пюре с манной крупой. Добавьте растительное масло и йогурт, хорошо перемешайте и оставьте массу на 10 минут, чтобы манка набухла. Отдельно взбейте яйца с сахаром до пышности, затем всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и добавьте корицу. Соедините обе смеси и перемешайте до однородности.
Включите мультиварку в режиме «Подогрев» на 5 минут. Затем смажьте дно чаши сливочным маслом, выложите тесто и установите программу «Выпечка» на 50 минут при мощности 860 Вт. После сигнала оставьте манник под закрытой крышкой ещё на 10 минут, затем откройте мультиварку, дайте выпечке остыть и аккуратно переложите её на блюдо с помощью вставки-пароварки.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Mariya E
12 апреля
Очень уютный рецепт, как раз лежит кусок тыквы и не знала, куда пристроить. Подскажите, йогурт лучше брать без добавок или сладкий тоже подойдет?
Mariya E
12 апреля
Очень уютный рецепт, как раз лежит кусок тыквы и не знала, куда пристроить. Подскажите, йогурт лучше брать без добавок или сладкий тоже подойдет?