Яичница в слоёном тесте

Name: Яичница в слоёном тесте
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Лук репчатый 1 (шт); Соль - (по вкусу); Сыр - (по вкусу); Помидор 1 (шт); Тесто слоёное 1 (лист); Петрушка (или укроп) - (по вкусу); Яйца 4 (шт); Бекон - (по вкусу)

Анна

16 апреля

Это простой и очень аппетитный завтрак, который выглядит нарядно и готовится буквально за считаные минуты. У нас дома такие хрустящие корзиночки с яйцом всегда исчезают со стола первыми.

Время приготовления15 мин

СложностьНизкая

КухняЕвропейская

Яичница в слоёном тесте — удачный вариант быстрого и сытного завтрака, когда хочется чего-то простого, но красивого. Хрустящее тесто, яйцо, немного сыра и бекона — сочетание, которое почти всегда нравится всей семье.

Мне нравится этот рецепт за понятные шаги и эффектную подачу: из самых обычных продуктов получается блюдо, которое можно подать и в будний день, и к неспешному семейному завтраку. Если вам нравятся такие порционные варианты, присмотритесь и к оригинальным корзинкам — идея тоже очень симпатичная для подачи.

Ингредиенты

Чтобы приготовить яичница в слоёном тесте вам потребуется:

Лук репчатый — 1 шт

Соль — - по вкусу

Сыр — - по вкусу

Помидор — 1 шт

Тесто слоёное — 1 лист

Петрушка (или укроп) — - по вкусу

Яйца — 4 шт

Бекон — - по вкусу

Приготовление

Слоёное тесто заранее разморозьте и разрежьте на 4 одинаковых квадрата.

Поднимите и защипните края каждого квадрата, чтобы получились небольшие коробочки. Переложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки.

На дно заготовок выложите нарезанный репчатый лук, а по уголкам разложите дольки помидора. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут, чтобы тесто слегка подрумянилось. Если любите простые закуски с томатами, к такому завтраку хорошо подать и брускетту.

Достаньте противень из духовки, добавьте нарезанный бекон, в каждую коробочку аккуратно разбейте по яйцу. Посолите, поперчите, посыпьте тёртым сыром и верните в духовку ещё на 5–10 минут.

Готовую яичницу в слоёном тесте посыпьте петрушкой и подавайте сразу, пока она горячая и хрустящая. Очень уютный завтрак, который всегда радует с первого кусочка. А если хочется собрать целое несладкое утреннее меню, попробуйте ещё и солёные сырники с укропом.