Тапас из цукини

Name: Тапас из цукини
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Цукини 1 (шт); Сыр - (по вкусу); Острый перчик 1 (шт); Укроп или петрушка 1 (пучок); Лук 1 (шт); Смесь черного и красного перца - (по вкусу); Соль - (по вкусу)

Анна

8 июня

Лёгкая и яркая закуска из цукини готовится буквально за считанные минуты. Я люблю такие простые рецепты, когда из самых обычных продуктов получается что-то очень аппетитное.

Время приготовления15 мин

СложностьНизкая

КухняЕвропейская

Эта закуска получается вкусной, яркой и очень быстрой в приготовлении. Отличный вариант, когда хочется подать что-то простое, но эффектное.

Я часто выбираю такие рецепты для лёгкого перекуса или семейного стола: минимум хлопот, а результат всегда радует. Если любите такие овощные закуски, посмотрите ещё башенки из баклажанов и кабачков — идея подачи тоже очень удачная.

Ингредиенты

Чтобы приготовить тапас из цукини вам потребуется:

Цукини — 1 шт

Сыр — - по вкусу

Острый перчик — 1 шт

Укроп или петрушка — 1 пучок

Лук — 1 шт

Смесь черного и красного перца — - по вкусу

Соль — - по вкусу

Приготовление

Мелко нарежьте лук и острый перчик, предварительно удалив из перца семена. Обжарьте всё в масле около 5 минут. Для закусочного стола рядом хорошо смотрятся и рулетики из баклажанов с фетой, если хочется сделать подачу чуть разнообразнее.

Нарежьте цукини кружочками, обжарьте, затем посолите и поперчите. Соберите тапас: выложите на блюдо кружок цукини, сверху добавьте сыр, смесь лука и перца, накройте вторым кружком цукини и посыпьте зеленью. А если захочется подать закуску с хрустящим дополнением, сюда отлично подойдёт брускетта.