Рецепт - Бутербродная паста из чечевицы с фото приготовления

Время приготовления40 мин

СложностьСредняя

КухняЕвропейская

Еще один постный рецепт

Ингредиенты

Чтобы приготовить бутербродная паста из чечевицы вам потребуется:

Чечевица — 100 гр

Головка репчатого лука — 1 шт

Чернослив — 10-15 шт

Зубчик чеснока — 5 шт

Очищенный грецкий орех — 50 гр

Сок половины лимона — по вкусу

Оливковое масло (можно растительное) — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Приготовление

1

Чечевицу (у меня была зеленая, но можно и красную) отвариваем до готовности (минут 20). Когда готова можно посолить.

2

Лук режем полукольцами...

3

... и обжариваем его почти до готовности, Добавляем целы чернослив и чеснок и жарим до готовности лука.

4

Грецкие орехи размалываем в бледере, Добавляем туда же луко-чернослив, Пробиваем. Настало время чечевицы, лимонного сока. Если получилось густовато - добавляем оливковое масло. При необходимости досаливаем и перчим.

5