Бутербродная паста из чечевицы

Name: Бутербродная паста из чечевицы
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Чечевица 100 (гр); Головка репчатого лука 1 (шт); Чернослив 10-15 (шт); Зубчик чеснока 5 (шт); Очищенный грецкий орех 50 (гр); Сок половины лимона (по вкусу); Оливковое масло (можно растительное) (по вкусу); Соль, перец (по вкусу)

Мария

30 марта

Еще один постный рецепт

Время приготовления40 мин

СложностьСредняя

КухняЕвропейская

Еще один постный рецепт

Ингредиенты

Чтобы приготовить бутербродная паста из чечевицы вам потребуется:

Чечевица — 100 гр

Головка репчатого лука — 1 шт

Чернослив — 10-15 шт

Зубчик чеснока — 5 шт

Очищенный грецкий орех — 50 гр

Сок половины лимона — по вкусу

Оливковое масло (можно растительное) — по вкусу

Соль, перец — по вкусу

Приготовление

Чечевицу (у меня была зеленая, но можно и красную) отвариваем до готовности (минут 20). Когда готова можно посолить.

Лук режем полукольцами...

... и обжариваем его почти до готовности, Добавляем целы чернослив и чеснок и жарим до готовности лука.

Грецкие орехи размалываем в бледере, Добавляем туда же луко-чернослив, Пробиваем. Настало время чечевицы, лимонного сока. Если получилось густовато - добавляем оливковое масло. При необходимости досаливаем и перчим.