В августе, когда на грядках поспевают свежие овощи, я особенно люблю варить такие лёгкие супы. Они получаются сочными, ароматными и радуют своей простотой. Если вы тоже любите простые рецепты, попробуйте овощной суп — он готовится быстро и получается очень домашним.
Этот суп я часто готовлю для себя и семьи после праздников — он помогает почувствовать лёгкость и отлично подходит тем, кто следит за фигурой.
Ингредиенты
Чтобы приготовить овощной жиросжигающий суп «похудей-ка» вам потребуется:
Приготовление
Все овощи тщательно вымойте под проточной водой. Для разнообразия вкуса можно в другой день сварить сельдереевый супчик — он тоже лёгкий и освежающий.
Черешки сельдерея нарежьте небольшими кусочками.
Помидоры нарежьте кубиками среднего размера.
Лук нарежьте тонкими кольцами или полукольцами — так он быстрее приготовится.
Болгарский перец нарежьте полосками средней толщины.
Морковь нарежьте тонкой соломкой.
Капусту мелко нашинкуйте. Если хотите более традиционный вариант, попробуйте приготовить классические щи из свежей капусты — вкусно и сытно.
В кастрюле доведите воду до кипения и выложите подготовленные овощи. Снова доведите до кипения на сильном огне.
Когда суп вновь закипит, добавьте измельчённую зелень и посолите по вкусу.
Уменьшите огонь до минимального и варите около 20 минут, пока овощи не станут мягкими. Суп получается лёгким и низкокалорийным — отличный вариант для разгрузочной недели.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Mariya E
2 апреля
Приготовила этот суп сегодня впервые — получился очень лёгкий и ароматный! Особенно понравилось сочетание капусты и сельдерея. Спасибо за рецепт!
Mariya E
2 апреля
Приготовила этот суп сегодня впервые — получился очень лёгкий и ароматный! Особенно понравилось сочетание капусты и сельдерея. Спасибо за рецепт!