Большой быстрый куриный салат

Name: Большой быстрый куриный салат
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Запечённая курица 3 (стакан); Листья салата ромэн 12 (стакан); Кукуруза 1 (стакан); Красный лук 0.5 (шт); Помидоры черри 300 (гр); Огурцы 2 (шт); Авокадо 2 (шт); Бекон 150 (гр); Яблочный уксус 2.5 (ст/л); Оливковое масло extra virgin 6 (ст/л); Чеснок 1 (зубчик); Дижонская горчица 1 (ч/л); Сушёные смешанные травы 2 (ч/л); Сахар 1 (ч/л); Соль 0.75 (ч/л); Чёрный перец 0.5 (ч/л)

Анна

2 февраля

Очень быстрый и сытный куриный салат для обеда или ужина. Авокадо, кукуруза, помидоры и хрустящий бекон в ароматной чесночно-травяной заправке — у нас дома он исчезает моментально.

Время приготовления

15 мин

Сложность

Низкая

Кухня

Европейская

Это один из тех салатов, которые я часто готовлю, когда нужно что-то быстрое, но полноценное. Основа — готовая курица, любимые овощи и простая, но очень вкусная заправка с чесноком и травами. Если вы любите яркие овощные вкусы, попробуйте ещё салат с курицей и болгарским перцем — он тоже очень лёгкий и сочный.

Подойдёт и для ужина сегодня, и чтобы взять с собой на работу завтра, и для неспешного обеда с друзьями в выходной.

Ингредиенты

Чтобы приготовить большой быстрый куриный салат вам потребуется:

Запечённая курица — 3 стакан

Листья салата ромэн — 12 стакан

Кукуруза — 1 стакан

Красный лук — 0.5 шт

Помидоры черри — 300 гр

Огурцы — 2 шт

Авокадо — 2 шт

Бекон — 150 гр

Яблочный уксус — 2.5 ст/л

Оливковое масло extra virgin — 6 ст/л

Чеснок — 1 зубчик

Дижонская горчица — 1 ч/л

Сушёные смешанные травы — 2 ч/л

Сахар — 1 ч/л

Соль — 0.75 ч/л

Чёрный перец — 0.5 ч/л

Приготовление

Заправка: сложите все ингредиенты для заправки в банку, плотно закройте и хорошо встряхните. Оставьте минимум на 10 минут, чтобы вкусы раскрылись.

Салат: выложите все ингредиенты, кроме бекона, в большую миску. Полейте большей частью заправки и аккуратно перемешайте. Если хотите немного более сытный вариант, добавьте фасоль — как в салате с курицей и красной фасолью.

Переложите салат в сервировочную миску, добавьте оставшуюся заправку, посыпьте беконом и сразу подавайте к столу. А если хочется чего-то более классического, можно приготовить салат Цезарь с курицей — он всегда выигрывает на праздничном столе.

Olga_Chief, у меня стояла около трёх дней — главное, чтобы масло не загустело в холодильнике. Перед использованием просто встряхни банку и подержи пару минут при комнатной температуре.

TatyanaS

10 февраля

Классный рецепт! Я бы добавила ещё немного лимонного сока в заправку, особенно если авокадо попадается не очень спелое — освежает вкус.

"Умение искусно сервировать и красиво подавать на стол — не менее важная процедура, чем само приготовление."

Разделы