Этот салат я люблю за баланс вкусов и текстур: нежная курица с пряностями, кремовый авокадо, хрустящий салат и освежающая лаймовая заправка.
Он сытный, но при этом лёгкий, и отлично подходит как для семейного ужина, так и для угощения гостей. Если вы тоже любите свежие, но питательные салаты, советую попробовать куриный салат с авокадо и перцем — он такой же яркий и сочный, но со своим характером.
Ингредиенты
Чтобы приготовить мексиканский салат с курицей и авокадо вам потребуется:
Приготовление
В миске аккуратно смешайте авокадо, кукурузу, помидоры и лук. Полейте небольшим количеством заправки и бережно перемешайте. Если хочется чуть более классический вариант, можно вдохновиться салатом Цезарь с курицей — он тоже отлично сочетается с лаймовой заправкой.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(12)Эля
10 февраля
Mariya, подскажите, пожалуйста, у вас авокадо не потемнел? У меня почему-то быстро теряет цвет, даже если поливаю соком лайма.
Эля
10 февраля
Mariya, подскажите, пожалуйста, у вас авокадо не потемнел? У меня почему-то быстро теряет цвет, даже если поливаю соком лайма.
Mariya E
11 февраля
Эля, я добавляю авокадо прямо перед самой подачей, тогда он остаётся зелёным. А ещё можно чуть-чуть сбрызнуть оливковым маслом вместе с лаймом — помогает!
Mariya E
11 февраля
Эля, я добавляю авокадо прямо перед самой подачей, тогда он остаётся зелёным. А ещё можно чуть-чуть сбрызнуть оливковым маслом вместе с лаймом — помогает!
Кухонный Алхимик
12 февраля
Хорошая идея с чипотле! Я обычно кладу просто паприку, но теперь хочу попробовать этот вариант. Кто уже делал с порошком чипотле — сильно остро получается?
Кухонный Алхимик
12 февраля
Хорошая идея с чипотле! Я обычно кладу просто паприку, но теперь хочу попробовать этот вариант. Кто уже делал с порошком чипотле — сильно остро получается?
Olga_Chief
13 февраля
Кухонный Алхимик, у меня чипотле был копчёный — аромат супер, но острота умеренная. Если боишься, можно половину дозы взять.
Olga_Chief
13 февраля
Кухонный Алхимик, у меня чипотле был копчёный — аромат супер, но острота умеренная. Если боишься, можно половину дозы взять.
Лерок
14 февраля
Спасибо за идею! Сегодня попробую, думаю ещё добавить немного кукурузы гриль — мне кажется, вкус будет интереснее.
Лерок
14 февраля
Спасибо за идею! Сегодня попробую, думаю ещё добавить немного кукурузы гриль — мне кажется, вкус будет интереснее.
Дмитрий Повар
15 февраля
Лерок, отличная мысль с кукурузой гриль! Я так делал летом, добавил ещё немного копчёной соли — получилось прям настоящий мексиканский вкус.
Дмитрий Повар
15 февраля
Лерок, отличная мысль с кукурузой гриль! Я так делал летом, добавил ещё немного копчёной соли — получилось прям настоящий мексиканский вкус.
Настюшка
16 февраля
А если нет куминa, чем можно заменить? У нас в магазине не всегда бывает.
Настюшка
16 февраля
А если нет куминa, чем можно заменить? У нас в магазине не всегда бывает.
TatyanaS
17 февраля
Настюшка, я иногда кладу немного кориандра и щепотку паприки вместо кумина. Вкус другой, но всё равно ароматный.
TatyanaS
17 февраля
Настюшка, я иногда кладу немного кориандра и щепотку паприки вместо кумина. Вкус другой, но всё равно ароматный.
Annet
18 февраля
Сделала без курицы, просто с фасолью и авокадо — вышел великолепный вегетарианский вариант. Кто-нибудь пробовал добавлять манго? Думаю, сладость бы сюда очень подошла.
Annet
18 февраля
Сделала без курицы, просто с фасолью и авокадо — вышел великолепный вегетарианский вариант. Кто-нибудь пробовал добавлять манго? Думаю, сладость бы сюда очень подошла.
Dariya
19 февраля
Annet, я однажды делала с манго и лаймом — сочетание получилось очень сочным! Но тогда лучше чуть уменьшить мёд в заправке, чтобы не было слишком сладко.
Dariya
19 февраля
Annet, я однажды делала с манго и лаймом — сочетание получилось очень сочным! Но тогда лучше чуть уменьшить мёд в заправке, чтобы не было слишком сладко.
Кухонный Алхимик
20 февраля
Столько интересных идей в комментариях! Может, кто-то ещё подскажет, с чем подать этот салат — тёплые тортильи, рис или просто как самостоятельное блюдо?
Кухонный Алхимик
20 февраля
Столько интересных идей в комментариях! Может, кто-то ещё подскажет, с чем подать этот салат — тёплые тортильи, рис или просто как самостоятельное блюдо?
Mariya E
9 февраля
Готовила вчера этот салат — просто восторг! Лаймовая заправка получилась освежающей, а курица такая ароматная, что домашние потребовали добавки.
Mariya E
9 февраля
Готовила вчера этот салат — просто восторг! Лаймовая заправка получилась освежающей, а курица такая ароматная, что домашние потребовали добавки.