Салат «Русский»

Name: Салат «Русский»
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свекла 3 (шт); Картофель 4 (шт); Яблоко (небольшое) 1 (шт); Майонез постный 3 (ст/л); Хрен 1 (ст/л); Соль - (по вкусу)

Анна

19 февраля

Простой и яркий салат из свёклы и картофеля с пикантной ноткой хрена и свежего яблока. Отличный вариант, чтобы разнообразить постный стол.

Время приготовления

5 мин

Сложность

Средняя

Кухня

Европейская

Этот салат я люблю готовить в Пост, когда хочется чего-то простого, но не скучного. Свёкла и картофель делают его сытным, а яблоко и хрен добавляют приятную остроту и свежесть. Если вы любите свекольные блюда, советую попробовать и салат из свёклы с сыром и грецкими орехами — он получается совсем другой по вкусу, но тоже очень интересный.

Мы часто подаём его к семейному ужину — готовится быстро, а вкус получается ярким и запоминающимся.

Ингредиенты

Чтобы приготовить салат «русский» вам потребуется:

Свекла — 3 шт

Картофель — 4 шт

Яблоко (небольшое) — 1 шт

Майонез постный — 3 ст/л

Хрен — 1 ст/л

Соль — - по вкусу

Приготовление

Свёклу заранее отварите до готовности, остудите и нарежьте тонкой соломкой. Кстати, если хотите что-то похожее, но с классическим вкусом и без яблока, обязательно загляните в рецепт винегрета.

Картофель также отварите в мундире или очищенным, дайте ему остыть и нарежьте соломкой или небольшими брусочками.

Яблоко нарежьте соломкой и сразу смешайте со свёклой и картофелем. Добавьте постный майонез и хрен, посолите по вкусу и аккуратно перемешайте. По желанию можно посыпать зеленью перед подачей.