Этот тайский жареный рис я готовлю, когда хочется чего‑то яркого и насыщенного, но без долгой возни на кухне. Блюдо простое, но вкус у него по‑настоящему ресторанный. Если вам нравятся блюда с морепродуктами, попробуйте ещё креветки под сливочно‑чесночным соусом — они тоже готовятся быстро и получаются невероятно ароматными.
Мы часто делаем его дома на скорую руку, особенно если с вечера остался холодный рис — дети обожают, когда в сковороде всё шипит и пахнет чесноком.
Ингредиенты
Чтобы приготовить тайский жареный рис вам потребуется:
Приготовление
Выложите креветки (или курицу) и белую часть зелёного лука. Быстро обжаривайте примерно 1 минуту. Если хочется чего‑то более сытного, попробуйте потом приготовить феттучини с креветками — отличное продолжение ужина в морском стиле.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(11)Эля
7 февраля
О, интересно, а если заменить креветки на тофу, вкус сильно изменится? Я вот не ем морепродукты, но рецепт очень заманчивый.
Эля
7 февраля
О, интересно, а если заменить креветки на тофу, вкус сильно изменится? Я вот не ем морепродукты, но рецепт очень заманчивый.
Кухонный Алхимик
8 февраля
Эля, я делал с тофу! Главное — обжарить его отдельно до золотистой корочки, тогда получается отлично и текстура похожа на куриную.
Кухонный Алхимик
8 февраля
Эля, я делал с тофу! Главное — обжарить его отдельно до золотистой корочки, тогда получается отлично и текстура похожа на куриную.
Настюшка
9 февраля
Спасибо, сегодня попробую
Настюшка
9 февраля
Спасибо, сегодня попробую
Olga_Chief
10 февраля
А устричный соус обязательно нужен? У меня только соевый и рыбный. Не хочется ради одной ложки покупать целую бутылку.
Olga_Chief
10 февраля
А устричный соус обязательно нужен? У меня только соевый и рыбный. Не хочется ради одной ложки покупать целую бутылку.
Дмитрий Повар
11 февраля
Olga_Chief, можно обойтись и без него, просто добавь немного сахара и пару капель лимонного сока — получится близко по вкусу.
Дмитрий Повар
11 февраля
Olga_Chief, можно обойтись и без него, просто добавь немного сахара и пару капель лимонного сока — получится близко по вкусу.
TatyanaS
12 февраля
Сделала на ужин с курицей — муж сказал, что теперь никакой доставки не надо Вся прелесть в том, как быстро готовится!
TatyanaS
12 февраля
Сделала на ужин с курицей — муж сказал, что теперь никакой доставки не надо Вся прелесть в том, как быстро готовится!
Лерок
13 февраля
Кто-нибудь пробовал добавить ананас? Мне кажется, сладковатая нотка могла бы сделать блюдо интереснее.
Лерок
13 февраля
Кто-нибудь пробовал добавить ананас? Мне кажется, сладковатая нотка могла бы сделать блюдо интереснее.
Annet
14 февраля
Лерок, я как-то добавляла ананас — вкусно, но лучше свежий или слегка подсушенный. Консервированный даёт слишком много сиропа, рис выходит липким.
Annet
14 февраля
Лерок, я как-то добавляла ананас — вкусно, но лучше свежий или слегка подсушенный. Консервированный даёт слишком много сиропа, рис выходит липким.
Dariya
15 февраля
Какая красота! А кто-то пробовал заменить жасминовый рис на басмати? Интересно, сильно ли меняется аромат.
Dariya
15 февраля
Какая красота! А кто-то пробовал заменить жасминовый рис на басмати? Интересно, сильно ли меняется аромат.
Кухонный Алхимик
16 февраля
Dariya, я пробовал — аромат другой, более ореховый, но блюдо не портится. С жасмином, конечно, получается ближе к тайскому оригиналу. А ты какой рис любишь использовать в азиатских блюдах?
Кухонный Алхимик
16 февраля
Dariya, я пробовал — аромат другой, более ореховый, но блюдо не портится. С жасмином, конечно, получается ближе к тайскому оригиналу. А ты какой рис любишь использовать в азиатских блюдах?
Mariya E
6 февраля
Готовила сегодня этот тайский рис — получилось прям как в кафешке в Пхукете! Только я добавила немного лаймового сока в конце, очень освежает.
Mariya E
6 февраля
Готовила сегодня этот тайский рис — получилось прям как в кафешке в Пхукете! Только я добавила немного лаймового сока в конце, очень освежает.