Время приготовления
35 мин
Сложность
Средняя
Кухня
Восточная
Обожаю блюда, которые можно приготовить заранее и подавать в миниатюрных порциях — особенно на праздники. Эти хрустящие корзиночки из вонтонов с освежающим тайским салатом из курицы готовятся легко, а выглядят и вкусны просто потрясающе. Мы с детьми часто делаем их вместе — получается весело и вкусно! Если любите куриные блюда, попробуйте ещё куриное филе в сырно‑кунжутной корочке — отличная идея для быстрого ужина.
Корзиночки можно испечь заранее: они останутся хрустящими несколько дней. А перед подачей остаётся только заправить салат и разложить порции. Уверена, гости съедят их быстрее, чем вы успеете подать основное блюдо! Для любителей мягкого вкуса с ореховыми нотками подойдёт и нежное куриное филе в сливочно‑фисташковом соусе.
Ингредиенты
Чтобы приготовить тайский салат с курицей в чашечках из вонтонов вам потребуется:
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии
(6)Mariya E
22 января
Какая красота! Очень люблю блюда, которые можно подготовить заранее. Интересно, можно ли заменить вонтоновые листы на что-то попроще, например, на обычное тесто для пельменей?
Кухонный Алхимик
23 января
Mariya E, можно! Я пробовал делать такие чашечки из тонкого лаваша — получаются чуть менее хрустящие, но тоже вкусно. Только надо следить, чтобы не пересушить.
Настюшка
24 января
Обожаю сочетание кислого лайма и острого чили! Думаю попробовать сделать начинку с креветками вместо курицы, как думаете, подойдёт?
Annet
25 января
Настюшка, с креветками будет очень по-тайски! Только я бы убрала один из соусов, чтобы не перебить вкус морепродуктов. Может, оставить рыбный, а соевый чуть уменьшить?
Olga_Chief
26 января
Сделала сегодня пробную партию — всё разошлось моментально! Единственное: корзинки немного потеряли хруст, когда салат постоял пару минут. Может, кто-то знает, как сохранить их твёрдыми дольше?
Дмитрий Повар
27 января
Olga_Chief, храните корзинки отдельно, а салат заправляйте только перед самой подачей. Я иногда кладу на дно тонкий слой салатного листа — он немного защищает тесто от влаги. Кстати, кто-нибудь пробовал добавлять немного жареного кешью в салат? Очень интересный вкус выходит!