Морковно-яблочный пирог «Осень» — замечательная домашняя выпечка для уютного семейного вечера. Морковь делает мякиш мягким и сочным, а яблоки добавляют приятную свежесть и лёгкую кислинку.
Мне нравятся такие рецепты за простоту и понятный результат: всё готовится без лишних хлопот, а пирог получается красивым и ароматным. Если любите похожую домашнюю выпечку с фруктовой ноткой, присмотритесь ещё к яблочному пирогу с корицей — он тоже очень уютный. Особенно вкусно подать его чуть тёплым к чаю.
Ингредиенты
Чтобы приготовить морковно-яблочный пирог «осень» вам потребуется:
Приготовление
Яйца взбейте с сахаром и ванилином до пышной, устойчивой массы.
Влейте растительное масло и ещё раз хорошо взбейте массу.
Просейте муку вместе с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в яичную смесь.
Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке. Добавьте её в тесто вместе с цедрой лимона и перемешайте до однородности.
Кстати, если вам нравятся такие простые и ароматные варианты к чаю, стоит сохранить и апельсиновый кекс — он из той же уютной домашней выпечки.
Форму смажьте маслом, переложите в неё тесто и разровняйте поверхность.
Яблоки нарежьте тонкими дольками и выложите по кругу, слегка вдавливая в тесто. Посыпьте сверху сахаром и выпекайте при 180 °С 25–30 минут.
Если любите выпечку с яблоками, в следующий раз можно приготовить и шарлотку — это ещё один беспроигрышный вариант для семейного чаепития.
Готовому пирогу дайте немного остыть в форме, примерно 15–20 минут. Потом можно подавать к столу.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(3)Olga_Chief
16 апреля
Mariya E, я обычно тру на мелкой, тогда мякиш получается более однородный и нежный. На средней тоже можно, но если морковь сочная, я бы чуть дольше подержала в духовке. Кстати, яблоки сюда лучше кисло-сладкие, как думаете?
Olga_Chief
16 апреля
Mariya E, я обычно тру на мелкой, тогда мякиш получается более однородный и нежный. На средней тоже можно, но если морковь сочная, я бы чуть дольше подержала в духовке. Кстати, яблоки сюда лучше кисло-сладкие, как думаете?
Эля
17 апреля
Спасибо, сегодня попробую. Очень понравилось сочетание моркови с лимонной цедрой, должно быть ароматно.
Эля
17 апреля
Спасибо, сегодня попробую. Очень понравилось сочетание моркови с лимонной цедрой, должно быть ароматно.
Mariya E
15 апреля
Очень уютный рецепт, как раз искала что-то с яблоками, но не банальную шарлотку. Подскажите, кто уже пек похожий пирог: морковь лучше натирать совсем мелко или можно на средней тёрке? Боюсь, что крупная не успеет приготовиться.
Mariya E
15 апреля
Очень уютный рецепт, как раз искала что-то с яблоками, но не банальную шарлотку. Подскажите, кто уже пек похожий пирог: морковь лучше натирать совсем мелко или можно на средней тёрке? Боюсь, что крупная не успеет приготовиться.