Куриные начос — это всё, за что мы любим это блюдо: хрустящие чипсы, сочная пряная курица по-мексикански и щедро расплавленный сыр. Я часто готовлю их в выходные для всей семьи, но рецепт настолько простой, что отлично выручает и в будний вечер. Если вам нравятся подобные сытные угощения с курицей, попробуйте ещё домашнюю шаурму — тоже быстро и эффектно!
Добавьте быстрый гуакамоле и ложку сметаны — и на столе блюдо, которое исчезает за считанные минуты.
Ингредиенты
Чтобы приготовить куриные начос вам потребуется:
Приготовление
Для гуакамоле сложите все ингредиенты в миску и разомните до желаемой консистенции. Я люблю, когда остаются небольшие кусочки. Если хочется чего-то похожего, но более нежного и в лаваше, попробуйте рулетики из лаваша с курицей и грибами — отличная альтернатива начос на перекус.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(16)Эля
7 февраля
Mariya E, получается даже лучше! Я делала почти по этому рецепту — курица пропитывается специями, особенно если дать ей постоять минут 15.
Эля
7 февраля
Mariya E, получается даже лучше! Я делала почти по этому рецепту — курица пропитывается специями, особенно если дать ей постоять минут 15.
Кухонный Алхимик
8 февраля
Главное — не переборщить с кумином и кайенским перцем, а то может пойти слишком остро. Но аромат стоит того.
Кухонный Алхимик
8 февраля
Главное — не переборщить с кумином и кайенским перцем, а то может пойти слишком остро. Но аромат стоит того.
Настюшка
9 февраля
Спасибо, сегодня попробую!
Настюшка
9 февраля
Спасибо, сегодня попробую!
Olga_Chief
10 февраля
А кто-нибудь пробовал заменить курицу индейкой? Думаю, текстура похожа, но боюсь, что вкус будет преснее.
Olga_Chief
10 февраля
А кто-нибудь пробовал заменить курицу индейкой? Думаю, текстура похожа, но боюсь, что вкус будет преснее.
Mariya E
11 февраля
Olga_Chief, пробовала с индейкой — тогда лучше добавить немного лаймового сока в соус, и получится отлично!
Mariya E
11 февраля
Olga_Chief, пробовала с индейкой — тогда лучше добавить немного лаймового сока в соус, и получится отлично!
TatyanaS
12 февраля
Мне кажется, вместо обычных чипсов можно взять тортильи и нарезать треугольниками. Кто-нибудь так делал? Получается хрустяще?
TatyanaS
12 февраля
Мне кажется, вместо обычных чипсов можно взять тортильи и нарезать треугольниками. Кто-нибудь так делал? Получается хрустяще?
Лерок
13 февраля
TatyanaS, да! Я нарезала лаваш и подсушила в духовке — по вкусу похоже на чипсы, но легче.
Лерок
13 февраля
TatyanaS, да! Я нарезала лаваш и подсушила в духовке — по вкусу похоже на чипсы, но легче.
Дмитрий Повар
14 февраля
Для тех, кто хочет добавить дымности — попробуйте копченую паприку вместо обычной, отличное дополнение к курице.
Дмитрий Повар
14 февраля
Для тех, кто хочет добавить дымности — попробуйте копченую паприку вместо обычной, отличное дополнение к курице.
Annet
15 февраля
Дмитрий Повар, отличная идея! А если добавить немного сыра Моцарелла к Чеддеру, не будет слишком тянущейся массы?
Annet
15 февраля
Дмитрий Повар, отличная идея! А если добавить немного сыра Моцарелла к Чеддеру, не будет слишком тянущейся массы?
Дмитрий Повар
16 февраля
Annet, я пробовал — получается наоборот нежнее, особенно если Моцареллу чуть меньше половины от Чеддера.
Дмитрий Повар
16 февраля
Annet, я пробовал — получается наоборот нежнее, особенно если Моцареллу чуть меньше половины от Чеддера.
Dariya
17 февраля
А я добавила немного кукурузы в мясную часть — получилось сочнее и симпатичнее на вид. Попробуйте!
Dariya
17 февраля
А я добавила немного кукурузы в мясную часть — получилось сочнее и симпатичнее на вид. Попробуйте!
Кухонный Алхимик
18 февраля
Dariya, о, классная идея! Надо будет добавить — кукуруза точно добавит сладости. Интересно, с фасолью тоже сработает?
Кухонный Алхимик
18 февраля
Dariya, о, классная идея! Надо будет добавить — кукуруза точно добавит сладости. Интересно, с фасолью тоже сработает?
TatyanaS
19 февраля
Кто-нибудь готовил этот рецепт заранее и потом разогревал? Не теряются ли чипсы хруст?
TatyanaS
19 февраля
Кто-нибудь готовил этот рецепт заранее и потом разогревал? Не теряются ли чипсы хруст?
Лерок
20 февраля
TatyanaS, я пробовала — лучше хранить отдельно курицу и чипсы, а перед подачей быстро собрать и запечь минут на 5.
Лерок
20 февраля
TatyanaS, я пробовала — лучше хранить отдельно курицу и чипсы, а перед подачей быстро собрать и запечь минут на 5.
Annet
21 февраля
После всех ваших советов срочно захотелось собрать вечер мексиканской кухни! Кто что ставит к таким начос — маргариту или лимонад?
Annet
21 февраля
После всех ваших советов срочно захотелось собрать вечер мексиканской кухни! Кто что ставит к таким начос — маргариту или лимонад?
Mariya E
6 февраля
Обожаю начос, но никогда не делала с курицей — интересно, получится ли такой же яркий вкус, как в мексиканских ресторанах?
Mariya E
6 февраля
Обожаю начос, но никогда не делала с курицей — интересно, получится ли такой же яркий вкус, как в мексиканских ресторанах?