Время приготовления
10 мин
Сложность
Средняя
Кухня
Европейская
Авокадо я часто использую в семейном меню — он питательный, богат полезными жирами и отлично подходит для лёгкого завтрака или перекуса. Когда хочется чего-то быстрого и полезного, я готовлю именно такие тосты. Кстати, если любите подобные простые закуски, попробуйте ещё брускетту — она выручит, когда гости уже на пороге.
Этот вариант особенно выручает в пост или если вы придерживаетесь растительного питания. На приготовление уходит всего несколько минут, а энергии хватает надолго — проверено на себе и моей семье.
Ингредиенты
Чтобы приготовить авокадо на тостах вам потребуется:
Приготовление
Авокадо и зелень промойте. Разрежьте авокадо пополам, удалите косточку и ложкой выньте мякоть. Разомните её вилкой до кремовой текстуры и сразу сбрызните лимонным соком, чтобы сохранить цвет.
Вяленые томаты нарежьте средними кусочками и добавьте к авокадо. Влейте 1 столовую ложку масла из банки с томатами, приправьте солью и свежемолотым перцем, добавьте пару ложек рубленой зелени и аккуратно перемешайте. Для разнообразия попробуйте заменить томаты на что-то новое — например, сделать смесь наподобие бутербродной пасты из чечевицы.
Хлеб подсушите в тостере, духовке или на сухой сковороде до золотистой корочки. Намажьте сверху приготовленную пасту из авокадо и подавайте сразу же. В моей семье такие тосты исчезают со стола за считаные минуты. А если хотите немного разнообразить подачу, попробуйте поджарить гренки с оливковым маслом — они чудесно сочетаются с авокадо.
Похожие рецепты
Комментарии
(1)Mariya E
22 февраля
Очень люблю такие простые тосты! Особенно с вялеными томатами — отличное сочетание. Только я иногда добавляю немного чеснока — аромат получается шикарный! Кто-нибудь пробовал с чесноком?