Эта закуска готовится очень быстро и отлично подходит как для будничного ужина, так и для лёгкого перекуса. Овощи получаются сочными, а соус с кетчупом, чесноком и базиликом делает вкус более насыщенным.
Мне нравятся такие рецепты за простоту: минимум ингредиентов, понятные шаги и аппетитный результат без лишних усилий. Если любите такие же овощные сочетания, попробуйте ещё острую закуску из баклажанов и помидоров с чесноком — она хорошо подойдёт для разнообразия домашнего меню.
Ингредиенты
Чтобы приготовить закуска с баклажанами вам потребуется:
Приготовление
Очистите баклажан и кабачок. Затем нарежьте все овощи удобными кусочками. Если любите похожие овощные закуски, сохраните себе и башенки из баклажанов и кабачков — идея очень удачная для подачи на стол.
Обжаривайте овощи 10 минут на сильном огне, периодически помешивая.
Отдельно смешайте кетчуп, чеснок и сухой базилик.
Добавьте подготовленную смесь к овощам и готовьте ещё 5 минут. Закуска готова к подаче. А если хочется сделать заготовку с баклажанами в другом формате, мне ещё нравится икра из баклажан — тоже простой и очень домашний вариант.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария, опубликуйте первый.