Рыба по-гречески

Name: Рыба по-гречески
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Филе тилапии 70 (гр); Майонез 230 (гр); Помидор 3 (шт); Сыр твердый 300 (гр); Чеснок 2 (зубчик); Зелень - (по вкусу); Лимон 0.5 (шт)

Анна

11 мая

Эта рыба получается сочной, нежной и очень аппетитной благодаря сырно-овощной шубке. Я люблю такие простые рецепты: минимум хлопот, а результат всегда радует всю семью.

Время приготовления25 мин

СложностьНизкая

КухняЕвропейская

Этот рецепт я давно держу в числе любимых, потому что рыбка получается особенно сочной и вкусной. Секрет прост: она запекается под нежной шубкой из сыра, помидоров, зелени и майонеза.

Если любите такие же простые и удачные варианты для духовки, посмотрите ещё горбушу, запечённую под сыром — идея очень близкая, но с другой рыбой.

Блюдо готовится быстро и отлично подходит как для семейного ужина, так и для гостей. У нас дома такую рыбу съедают с большим удовольствием.

Ингредиенты

Чтобы приготовить рыба по-гречески вам потребуется:

Филе тилапии — 70 гр

Майонез — 230 гр

Помидор — 3 шт

Сыр твердый — 300 гр

Чеснок — 2 зубчик

Зелень — - по вкусу

Лимон — 0.5 шт

Приготовление

Филе рыбы разделите на порционные куски и слегка сбрызните лимонным соком. Если хочется более лёгкий вариант подачи, можно взять на заметку и запечённую рыбу с овощами в фольге.

Помидоры нарежьте небольшими кубиками. Зелень мелко порубите, чеснок пропустите через пресс, а сыр натрите на мелкой тёрке. Соедините всё в миске и заправьте майонезом.

Покройте кусочки рыбы подготовленной смесью и выложите на смазанный противень. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 20 минут, пока рыба не станет мягкой, а шубка — румяной. А для более нежного, мягкого вкуса можно потом попробовать и запечённую рыбу в сливках.