Тыквенно-яблочные оладьи

Name: Тыквенно-яблочные оладьи
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Cuisine: Европейская
Ingredients: Тыква 300 (гр); Зелёное яблоко (среднее) 1 (шт); Манная крупа 2 (ст/л); Мука 7 (ст/л); Корица 1 (ч/л); Мускатный орех (на кончике ножа) - (по вкусу); Соль - (по вкусу); Оливковое масло 2 (ст/л)

Анна

15 марта

Нежные оладьи из тыквы и яблока с лёгкой кислинкой и ароматом корицы — уютная домашняя выпечка для всей семьи. Готовлю их круглый год, и дети всегда просят добавку.

Время приготовления

60 мин

Сложность

Средняя

Кухня

Европейская

Я очень люблю готовить эти тыквенно-яблочные оладьи для своей семьи. Они получаются мягкими, ароматными, с приятной фруктовой ноткой и лёгким пряным оттенком. Если обожаете блюда из тыквы, попробуйте также тыквенные оладьи — они получаются особенно солнечными и нежными.

Особенно приятно подавать их тёплыми, с сиропом или мёдом. Попробуйте — уверена, вам тоже понравится это простое и душевное блюдо.

Ингредиенты

Чтобы приготовить тыквенно-яблочные оладьи вам потребуется:

Тыква — 300 гр

Зелёное яблоко (среднее) — 1 шт

Манная крупа — 2 ст/л

Мука — 7 ст/л

Корица — 1 ч/л

Мускатный орех (на кончике ножа) — - по вкусу

Соль — - по вкусу

Оливковое масло — 2 ст/л

Приготовление

Яблоко очистите от кожуры и удалите сердцевину. Тыкву тоже очистите. Нарежьте всё небольшими кубиками.

Переложите тыкву и яблоко в сковороду, влейте примерно половину стакана воды и тушите до мягкости. Для более выраженного яблочного аромата попробуйте вариант яблочных оладий с корицей — они отлично подойдут к чаю в холодное утро.

Дайте массе немного остыть, затем измельчите её блендером до пюре или тщательно разомните толкушкой.

Добавьте манную крупу, муку, корицу, мускатный орех и соль. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.

Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжаривайте оладьи до румяной корочки с обеих сторон. Если хотите сделать вариант без яиц и молока, можно посмотреть постные оладьи с яблоком — они тоже получаются удивительно вкусными.