Тосты с икрой мойвы, помидорами и яйцами

А
Анна
23 февраля
17
Простые и аппетитные тосты для быстрого завтрака или лёгкого перекуса. Готовятся всего за несколько минут, а получаются сытными и очень вкусными.
Время приготовления10 мин
СложностьНизкая
КухняЕвропейская

Я очень люблю такие тосты за их простоту и удачное сочетание вкусов. Нежная икра мойвы, сочные помидоры и варёное яйцо прекрасно дополняют друг друга. Если вам по душе морские закуски, советую также попробовать бутерброд со шпротами — он отлично подойдёт для быстрой закуски к чаю или обеду.

Часто готовлю их на завтрак для семьи, когда нужно быстро и вкусно накормить всех перед началом дня. Минимум усилий — и на столе уже аппетитные бутерброды.

Ингредиенты

Чтобы приготовить тосты с икрой мойвы, помидорами и яйцами вам потребуется:

Приготовление

1
Шаг 1

Ломтики батона подсушите в тостере до лёгкой румяности. Сразу же намажьте их икрой мойвы в соусе ровным слоем. Если хотите разнообразить вкус, попробуйте похожие по настроению рулетики из лаваша с семгой — они готовятся так же быстро и выглядят эффектно на столе.

2
Шаг 2

Помидоры вымойте и обсушите. Варёное яйцо очистите от скорлупы. Нарежьте помидоры и яйцо аккуратными кружками.

3
Шаг 3

Выложите на тосты кружки яйца и помидора, чередуя их между собой, чтобы каждый кусочек получился сочным и красивым. Кстати, если любите сочетание рыбы и сливочного сыра, попробуйте сырный рулет с семгой и шпинатом — он отлично подойдёт для праздничного стола.

4
Шаг 4

Посыпьте тосты свежемолотым чёрным перцем по вкусу, украсьте зеленью укропа и кинзы и сразу подавайте к столу.

Оцените рецепт

Ваше мнение важно для нас

Комментарии

(17)
ME

Mariya E

23 февраля

Обожаю икру мойвы, но никогда не додумывалась использовать её для тостов! Завтра попробую, спасибо за идею!

Н

Настюшка

24 февраля

Я тоже люблю подобные завтраки — быстро и сытно. Только я добавляю немного мягкого творожного сыра под икру, получается нежнее.

КА

Кухонный Алхимик

25 февраля

Настюшка, интересно! А сыр не перебивает вкус рыбы?

Н

Настюшка

26 февраля

Нет, если брать классический сливочный без добавок — он только смягчает солёность икры.

Э

Эля

27 февраля

Я попробовала заменить икру мойвы на крем из тунца — получилось неожиданно вкусно. Кто-нибудь пробовал с другой рыбой?

O

Olga_Chief

28 февраля

Эля, я делала с форелью слабой соли. Сочетание с варёным яйцом отличное, но лучше чуть меньше соли добавить.

Л

Лерок

1 марта

А мне больше всего понравилось, что можно играть с зеленью — кинза даёт свежесть, а с укропом вкус совсем домашний.

T

TatyanaS

2 марта

Да, зелень решает. Я иногда добавляю немного листьев салата под тост — тогда он не размокает. Кто-нибудь ещё так делает?

A

Annet

3 марта

Спасибо за рецепт, сегодня попробую. Выглядит очень аппетитно!

ДП

Дмитрий Повар

4 марта

Если подсушить хлеб на сковороде с каплей оливкового масла, тосты становятся ароматнее. Кто-нибудь делал так с икрой мойвы?

ME

Mariya E

5 марта

Дмитрий, я как-то пробовала — вкус насыщеннее, но тогда стоит подавать сразу, пока не остыло.

D

Dariya

6 марта

А если хочу сделать на праздник, можно ли заменить варёное яйцо перепелиным ради красоты? Или вкус будет другой?

O

Olga_Chief

7 марта

Dariya, пробовала! Перепелиные яйца отличное решение, особенно если делать мини-тосты — смотрится эффектно.

КА

Кухонный Алхимик

8 марта

Интересно, а если добавить сверху чуть лимонного сока — освежит или испортит вкус икры?

Л

Лерок

9 марта

Мне кажется, немного лимона будет в тему, особенно если использовать икру в майонезном соусе.

Э

Эля

10 марта

Согласна с Лерок, главное — не переборщить. Капелька кислоты только подчеркнёт вкус.

T

TatyanaS

11 марта

А кто-нибудь пробовал добавить немного авокадо вместо яйца? Думаю, текстура получится интересная, но не уверена в сочетании с икрой.