Я обожаю готовить домашние бургеры — и не только из говядины! Этот вариант с куриной грудкой получился удивительно сочным и ароматным. Нежное мясо, золотистая корочка и чесночный майонез с авокадо делают его фаворитом нашей семьи. Мы часто готовим такие бургеры на выходных — дети особенно любят собирать их сами! Если вы тоже любите уличную еду в домашнем исполнении, попробуйте ещё домашнюю шаурму — она готовится быстро и получается невероятно вкусной.
Ингредиенты
Чтобы приготовить куриный бургер вам потребуется:
Приготовление
Разогрейте духовку до 160 °C. Разрежьте булочки и слегка поджарьте их срезом вниз. Если останется немного булочек, можно использовать их, чтобы сделать домашние хот-доги — отличный вариант для пикника.
На нижнюю часть булочки выложите размятый авокадо, слегка подсолите, затем добавьте курицу, обжаренный лук, листья салата и ломтики помидора. А если хочется чуть более лёгкий перекус — попробуйте рулетики из лаваша с курицей и грибами.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(12)Кухонный Алхимик
12 февраля
Mariya E, я пробовал обе версии — если замариновать хотя бы на пару часов в тех же специях с ложкой йогурта, мясо получается ещё мягче. Особенно если потом обжарить на гриле.
Кухонный Алхимик
12 февраля
Mariya E, я пробовал обе версии — если замариновать хотя бы на пару часов в тех же специях с ложкой йогурта, мясо получается ещё мягче. Особенно если потом обжарить на гриле.
Эля
13 февраля
Спасибо, сегодня попробую!
Эля
13 февраля
Спасибо, сегодня попробую!
Настюшка
14 февраля
А можно вместо авокадо что-то другое добавить? У нас в посёлке его не достать, а хочется попробовать рецепт.
Настюшка
14 февраля
А можно вместо авокадо что-то другое добавить? У нас в посёлке его не достать, а хочется попробовать рецепт.
TatyanaS
15 февраля
Настюшка, я заменяла авокадо мягким плавленым сырком или даже смесью из йогурта и зелени — получается нежный вкус, немного другой, но очень свежий!
TatyanaS
15 февраля
Настюшка, я заменяла авокадо мягким плавленым сырком или даже смесью из йогурта и зелени — получается нежный вкус, немного другой, но очень свежий!
Лерок
16 февраля
Мне понравилась идея чесночного майонеза! Только, думаю, можно ли туда добавить каплю лимонного сока, чтобы получилось что-то вроде айоли?
Лерок
16 февраля
Мне понравилась идея чесночного майонеза! Только, думаю, можно ли туда добавить каплю лимонного сока, чтобы получилось что-то вроде айоли?
Dariya
17 февраля
Лерок, да, лимончик отлично освежает, особенно если майонез домашний. Я добавляла ещё немного дижонской горчицы — вкус ярче.
Dariya
17 февраля
Лерок, да, лимончик отлично освежает, особенно если майонез домашний. Я добавляла ещё немного дижонской горчицы — вкус ярче.
Olga_Chief
18 февраля
Впервые вижу рецепт, где грудку не измельчают, а жарят целиком — и это явно идея! Только я всё думаю, не получится ли суховато, если брать магазинную курицу?
Olga_Chief
18 февраля
Впервые вижу рецепт, где грудку не измельчают, а жарят целиком — и это явно идея! Только я всё думаю, не получится ли суховато, если брать магазинную курицу?
Дмитрий Повар
19 февраля
Olga_Chief, если придерживаться времени обжарки и не пересушить, то грудка остаётся сочной. Можно слегка прикрыть крышкой после того, как добавите сыр — пар немного помогает сохранить влагу.
Дмитрий Повар
19 февраля
Olga_Chief, если придерживаться времени обжарки и не пересушить, то грудка остаётся сочной. Можно слегка прикрыть крышкой после того, как добавите сыр — пар немного помогает сохранить влагу.
Annet
20 февраля
Спасибо за рецепт! Хочу попробовать сделать мини-бургеры для вечеринки. Как думаете, лучше жарить грудку кусочками или собрать всё из котлеток из рубленого филе?
Annet
20 февраля
Спасибо за рецепт! Хочу попробовать сделать мини-бургеры для вечеринки. Как думаете, лучше жарить грудку кусочками или собрать всё из котлеток из рубленого филе?
Кухонный Алхимик
21 февраля
Annet, если делаешь мини, лучше котлетки. Так проще контролировать размер и прожарку, да и собирать удобнее. Но я бы не отказался от дегустации обеих версий — у кого какие идеи для мини-бургеров?
Кухонный Алхимик
21 февраля
Annet, если делаешь мини, лучше котлетки. Так проще контролировать размер и прожарку, да и собирать удобнее. Но я бы не отказался от дегустации обеих версий — у кого какие идеи для мини-бургеров?
Mariya E
22 февраля
Хорошая мысль! А кто-нибудь пробовал подавать такие бургеры с домашним соусом на основе йогурта вместо майонеза? Интересно, вкус сильно изменится?
Mariya E
22 февраля
Хорошая мысль! А кто-нибудь пробовал подавать такие бургеры с домашним соусом на основе йогурта вместо майонеза? Интересно, вкус сильно изменится?
Mariya E
11 февраля
Ох, эти куриные бургеры выглядят просто восхитительно! У меня только вопрос — грудку лучше мариновать заранее или достаточно просто обвалять в специях по рецепту?
Mariya E
11 февраля
Ох, эти куриные бургеры выглядят просто восхитительно! У меня только вопрос — грудку лучше мариновать заранее или достаточно просто обвалять в специях по рецепту?