Я очень люблю такие блюда: готовятся просто, а на столе выглядят эффектно и по‑праздничному. Сладкая паприка прекрасно сочетается с солоноватым беконом, маслинами и нежной моцареллой. Если вам нравятся разнообразные горячие закуски, загляните в рецепт фаршированных грибов — они не менее вкусные и такие же эффектные на подаче.
Иногда мы готовим эту закуску всей семьёй — дети с удовольствием помогают наполнять «лодочки», а потом с аппетитом съедают всё до последней крошки.
Ингредиенты
Чтобы приготовить фаршированная паприка с беконом, моцареллой и маслинами вам потребуется:
Приготовление
Подготовьте все ингредиенты для приготовления закуски. Если хочется добавить на стол ещё один аппетитный вариант, попробуйте слоёные тарталетки с копчёной курицей и картофелем — тоже отличный выбор для гостей.
Пшеничный хлеб нарежьте небольшими аккуратными кубиками.
Сбрызните хлеб 1 столовой ложкой оливкового масла и посыпьте итальянскими травами.
Выложите кубики хлеба в форму и подсушите в разогретой духовке до лёгкой румяности.
Паприку разрежьте вдоль на половинки, аккуратно удалите семена, плодоножку сохраните.
Бекон нарежьте мелкими кубиками.
Моцареллу также нарежьте небольшими кубиками.
Маслины нарежьте аккуратными колечками.
Снаружи смажьте половинки паприки оливковым маслом.
Для начинки соедините бекон, моцареллу и маслины, посыпьте смесью сушёного базилика и петрушки, при желании добавьте немного перца.
Добавьте остывшие сухарики и оставшееся оливковое масло, тщательно перемешайте начинку.
Наполните половинки паприки подготовленной начинкой и выложите их в форму для запекания.
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 12–15 минут. Паприка должна стать мягкой, но сохранить лёгкую упругость.
Готовую паприку аккуратно достаньте из духовки.
Подавайте, выложив на тарелку с листьями салата и сбрызнув бальзамическим соусом. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Mariya E
28 марта
Отличный рецепт! Готовила на выходных — получилось очень красиво и ароматно. Единственное, я немного пережарила бекон, в следующий раз буду аккуратнее.
Mariya E
28 марта
Отличный рецепт! Готовила на выходных — получилось очень красиво и ароматно. Единственное, я немного пережарила бекон, в следующий раз буду аккуратнее.