Этот мексиканский куриный суп в медленноварке — настоящая находка для занятых дней. Минимум подготовки, много открытых баночек и щедрая порция специй дают насыщенный, согревающий вкус. Если вы любите экспериментировать, попробуйте также куриный суп с рисом — он получается таким же уютным и питательным.
Суп получается густым, сытным и при этом довольно лёгким. У нас дома его любят все — особенно с тёплыми лепёшками или кукурузными чипсами.
Ингредиенты
Чтобы приготовить мексиканский куриный суп в медленноварке вам потребуется:
Приготовление
Добавьте оставшийся бульон, все специи, фасоль, кукурузу и томаты. Хорошо перемешайте, затем выложите куриную грудку и слегка утопите её в жидкости. Если вы любите более насыщенные пряные вкусы, попробуйте позже приготовить острый фасолевый суп — он идеально согревает в холодную погоду.
Достаньте курицу, разберите её двумя вилками на волокна и верните обратно в суп. Перемешайте и при необходимости добавьте соль или перец. Для любителей томатных супов будет интересна и фасолевая похлёбка со свининой и томатами — схожая по настроению, но с другим характером.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
(10)Дмитрий Повар
5 февраля
Olga_Chief, если хочешь консистенцию более жидкую, можно добавить немного горячего бульона в конце. Я так делал — структура остаётся насыщенной, но не слишком густой.
Дмитрий Повар
5 февраля
Olga_Chief, если хочешь консистенцию более жидкую, можно добавить немного горячего бульона в конце. Я так делал — структура остаётся насыщенной, но не слишком густой.
Mariya E
6 февраля
Спасибо, сегодня попробую!
Mariya E
6 февраля
Спасибо, сегодня попробую!
TatyanaS
7 февраля
Очень люблю подобные супы в медленноварке. Кто-нибудь пробовал заменить курицу на индейку? У меня осталась грудка после праздников.
TatyanaS
7 февраля
Очень люблю подобные супы в медленноварке. Кто-нибудь пробовал заменить курицу на индейку? У меня осталась грудка после праздников.
Кухонный Алхимик
8 февраля
TatyanaS, я пробовал с индейкой! Получается даже чуть более насыщенно по вкусу. Главное — не передержать, индейка быстрее становится сухой. Кстати, фасоль можно и не консервированную взять, если заранее замочить.
Кухонный Алхимик
8 февраля
TatyanaS, я пробовал с индейкой! Получается даже чуть более насыщенно по вкусу. Главное — не передержать, индейка быстрее становится сухой. Кстати, фасоль можно и не консервированную взять, если заранее замочить.
Annet
9 февраля
Классный рецепт! Меня всегда спасают такие варианты на ужин, когда некогда стоять у плиты. Кто-то добавлял сюда острый перец чили свежий? Думаю, это сделает аромат ещё ярче.
Annet
9 февраля
Классный рецепт! Меня всегда спасают такие варианты на ужин, когда некогда стоять у плиты. Кто-то добавлял сюда острый перец чили свежий? Думаю, это сделает аромат ещё ярче.
Настюшка
10 февраля
Annet, я добавляла немного свежего халапеньо, получилось огненно, но вкусно! Главное — не переборщить, особенно если кто-то не любит острое.
Настюшка
10 февраля
Annet, я добавляла немного свежего халапеньо, получилось огненно, но вкусно! Главное — не переборщить, особенно если кто-то не любит острое.
Лерок
11 февраля
О, вкус детства! Только в детстве мама делала без кукурузы, и я тогда думала, что это обязательный ингредиент мексиканских супов :) Попробую по вашему рецепту, интересно, как изменится вкус.
Лерок
11 февраля
О, вкус детства! Только в детстве мама делала без кукурузы, и я тогда думала, что это обязательный ингредиент мексиканских супов :) Попробую по вашему рецепту, интересно, как изменится вкус.
Dariya
12 февраля
А я вот думаю, можно ли вместо сметаны использовать греческий йогурт? Хочется чуть легче по калорийности, но чтобы не потерять кремовость.
Dariya
12 февраля
А я вот думаю, можно ли вместо сметаны использовать греческий йогурт? Хочется чуть легче по калорийности, но чтобы не потерять кремовость.
Эля
13 февраля
Dariya, да, йогурт отлично подходит! Я так делала — вкус мягче и кислинка приятная. Главное — не клади йогурт в кипящий суп, может свернуться. Лучше уже в тарелку. Кстати, кто добавлял кинзу? У меня к ней неоднозначное отношение :)
Эля
13 февраля
Dariya, да, йогурт отлично подходит! Я так делала — вкус мягче и кислинка приятная. Главное — не клади йогурт в кипящий суп, может свернуться. Лучше уже в тарелку. Кстати, кто добавлял кинзу? У меня к ней неоднозначное отношение :)
Olga_Chief
4 февраля
Готовила сегодня этот суп — получился просто праздник вкуса! Особенно с лаймом и авокадо. Только у меня он вышел чуть погуще, чем на фото. Стоит ли добавить немного воды или бульона, если хочется понежнее?
Olga_Chief
4 февраля
Готовила сегодня этот суп — получился просто праздник вкуса! Особенно с лаймом и авокадо. Только у меня он вышел чуть погуще, чем на фото. Стоит ли добавить немного воды или бульона, если хочется понежнее?