Это замечательный осенний пирог, который приятно готовить в дождливый день, когда хочется чего-то тёплого и домашнего. Начинка из тыквы и феты получается яркой, нежной и очень выразительной по вкусу.
Если вы не слишком любите тыкву, идею можно взять на заметку и для другой начинки: подойдут помидоры, свёкла, цукини или даже фрукты. А если хочется несладкий вариант с другой подачей, загляните в рецепт песочного пирога с беконом, сыром и луком. Но в этом варианте сочетание получается особенно удачным.
Ингредиенты
Чтобы приготовить пирог с тыквой и фетой вам потребуется:
Приготовление
Просейте муку, смешайте её с солью, затем добавьте растительное масло, тёплую воду и яйцо. Замесите мягкое тесто, скатайте его в шар, заверните в плёнку и оставьте на 60 минут.
Для этого рецепта особенно хорошо подходит оливковое масло: с ним тесто получается более эластичным. Если любите домашнюю выпечку с уютным ароматом, потом можно попробовать и яблочный пирог с корицей.
Раскатайте тесто в круг так, чтобы оно немного выходило за края формы. Лучше всего подойдёт керамическая форма диаметром 28 см, но можно взять и любую другую. Выложите тесто в форму, застеленную пергаментом.
Тыкву нарежьте тонкими ломтиками. Разложите начинку на тесте, посыпьте солью и специями, затем добавьте фету. Поднимите и защипните края. Выпекайте пирог около 1 часа 30 минут при 180 градусах.
Если захочется испечь что-то на той же домашней волне, но уже со сладкой начинкой, очень советую ягодный песочный пирог.
Похожие рецепты
Оцените рецепт
Ваше мнение важно для нас
Комментарии
К данному рецепту еще не оставили ни одного комментария, опубликуйте первый.